Des repas d’exception, un service sur-mesure

BANQUET

Pour vos événements les plus prestigieux, Célébration vous propose des banquets raffinés, élaborés avec passion et savoir-faire. Que ce soit pour un mariage, un gala, une réception privée ou un dîner d’entreprise, nous créons des menus sur-mesure, alliant authenticité et créativité culinaire.

Chaque banquet est une expérience, où l’art de la table rencontre la haute gastronomie. Nos chefs travaillent des produits frais et locaux, avec une mise en scène soignée et un service irréprochable.

Exemples de menus & tarifs indicatifs

Nos menus sont personnalisables et ajustés selon la saison et vos préférences.

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Le banquet est un repas assis, alliant gastronomie et convivialité, idéal pour toutes vos réceptions. Selon vos envies et votre organisation, il peut être servi avec ou sans personnel de service.

Deux formats s’offrent à vous :

BANQUET « À L’ASSIETTE »

Un service soigné où chaque convive reçoit un menu complet, dressé sur assiette avec raffinement. Idéal pour une ambiance élégante et structurée.

TOUS LES MENUS À L'ASSIETTE

BANQUET « EN BUFFET »

Un format généreux et convivial où les invités peuvent se servir selon leurs envies. Parfait pour favoriser l’échange et offrir une belle diversité de mets.

TOUS LES MENUS EN BUFFET

Proposition menu 1

Salade verte au fromage de chèvre Vinaigrette au miel et croûtons de pain

Papet vaudois Saucisse aux choux IGP

Crumble aux fruits exotiques

CHF 25.- / pers.
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Proposition menu 2

Œuf parfait des sous-bois Mousse de cèpes
et tombée d’épinards
Croûtons de pain noir Corbeille de petits pains aromatisés

Suprême de poulet jaune rôti au vin doux
Pressé de pomme de terre, Carotte fane confite

Tartelette Tatin

CHF 45.- / pers.
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Proposition menu 3

Cigale de mer au combawa et estragon
Taboulé multicéréales
Corbeille de petits pains aromatisés

Foie gras maison aux épices et vin doux
Pousses de salade et chutney de figues
Brioche maison

Brochette de Noix de Saint-Jacques lardées
Jus de coquillages safrané
Mousseline de patate douce Courgette rôtie

Opéra chocolat-café
Petit chou à la framboise

CHF 90.- / pers.
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Banquets & mariages : une organisation clé en main

Coordination

avec votre wedding planner ou organisateur d’événement

ACCOrds

Accords mets & vins soigneusement sélectionnés et service personnalisé, avec serveurs et maître d’hôtel

régimes particuliers

Nous proposons sur simple demande des alternatives végétariennes, véganes et sans allergènes

Ce que nos clients demandent souvent

Quel est le délai minimum pour réserver un banquet ?

Nous recommandons un minimum de 7 jours à l’avance pour garantir une prestation optimale.

Peut-on choisir un menu totalement personnalisé, sans suivre vos suggestions ?

Bien sûr ! Nos menus sont 100% sur mesure, élaborés selon vos goûts, la saison et votre budget. Nos suggestions sont là pour vous donner une idée des options possibles.

Proposez-vous des options de menu pour les enfants ?

Tout à fait ! Nous pouvons inclure un menu enfant avec des plats équilibrés et gourmands, adaptés aux plus jeunes.

Gérez-vous aussi la mise en place et le service ?

Oui, nous proposons une solution clé en main avec personnel de service, vaisselle et décoration si nécessaire.

Travaillez-vous avec des lieux partenaires pour organiser nos événements ?

Oui, nous avons des partenariats avec plusieurs lieux d’exception en Suisse romande. Nous pouvons aussi nous adapter à un lieu de votre choix.
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Chaque événement est unique, tout comme votre cocktail dînatoire. Discutons ensemble de votre projet pour créer une expérience gourmande à votre image.

📍 Basés à Echallens – Actifs dans toute la Suisse romande

021 866 64 66 – info@celebration-food.ch

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